Steaming dust??? Pekebendanya tuu?? Atau istilah dari perbendahaan kata Melayu, kuih abuk2 daaa.. Kehkeh.. Saje kasik name komersial skett.. Tapi pas ni mintak2 janganla pakar2 bahasa dok kejar aku lak!! Takutttt

Actually nak cerita, hari Sabtu dok pulun buat kuih abuk2 untuk kenduri doa selamat kat rumah Pak Amin (pak sedare belah suamiku).. Kenduri ni pon untuk meraikan adik ipar aku yang bakal menamatkan zaman terunanya 28 Feb ni.... Maklumla.. mak & pak mentua dah takde, so kami semua menumpang kasih pada pak sedare je le.. Sedih tak? Sedih laaaa



Sebekas kuih abuk2 untuk dibawa ke rumah pak sedare di Pontian. Aku tak pandai nak bungkus, so hantam je laa.. Jangan gelak ehh




Abuk2 edisi talam.. Kes daun pisang tak cukup Ni ade 3 lapisan cam kuih lapis tu.. Yang dah potongnya tak sempat nak amik gambo



Ni kuih abuk2 edisi aku.. Syantik tak? Ehe..

Gambo2 disekitar majlis, tak dapek nak ku snap.. Sebab memang busy gilos.. Kang tak pasal2 kamera/hp ku masuk dalam kawah lak!

Satu lagi projek disaat rajin.. Famos Amos Cookies



Err.. actually aku ni tak tau ape pon pasal famos amos tu.. A Famosa tu, memang famous laa.. kehkeh.. Tapi time aku google pasal cookies, ramai nooo yang menyebut pasal famos amos.. Tu yang menyebabkan aku tertarik nak carik resepinya.. Ni lah hasilnya.. belum sejuk lagi, dah habis 1 tray kena rembat dengan anak-anakku..huhu..

Nak resepi?? Amik laaa.. Boleh buat untuk minum petang anak2.. Tp resepi ni ade modified sket2..

Famos Amos Cookies

Bahan

- 1 cawan butter/ marjerin

- 2 cawan tepung (1 1/2 cawan tepung gandum + 1/2 cawan tepung jagung)

- 1 sudu kecil baking soda

- 1 sudu kecil baking powder

- 1 cawan gula halus (boleh kurangkan)

- 1 cawan gula perang (boleh kurangkan)

- 2 1/2 cawan oat (blender hingga halus cam tepung)

- chocolate chips (ikut suka la nak letak berapa)

- 1/2 sudu kecil garam

- cadbury bar - grated (aku tak letak pon)

- 2 biji telur

- 1 1/2 cawan "chopped nuts" spt almond, hazelnut etc (optional, tapi kalau letak lagi crunchy)

- 1/2 sudu kecil esen vanila

Cara:

1. Pukul mentega, gula halus dan gula merah dengan kelajuan sederhana je. Pukul pakai tangan pon boleh. Sayang anak, tgn2kan.. Sayang cookies, pukul2kan..heheh

2. Masukkan telur & esen vanila. Gaul rata lepas tu masukkan tepung, oat, garam, baking powder & baking soda.

3. Masukkan chocolate chips, cadbury bar, dgn ape2 jenis chopped nuts tu kalau nak letak.

4. Lengserkan tray pembakar dengan marjerin/ myk/ letak baking sheet.

5.Lepas tu sudukan lebih kurang 1/4 sudu besar doh ke dalam tray (cookies ni akan melebar) so tak yahla nak letak beso2. Letak jarak2, supaya nanti cookies tak bercantum

6. Panaskan oven 175 darjah celcius. Bakar 15 minit atau sehingga berwarna coklat keperangan (Jangan coklat kehitaman udahleeee..)

Ikut sukatan gula di atas, memang cookies ni rase manis sket. Maybe boleh dikurangkan separuh, ikut citarasa masing2 la..

Tadaaaaa...


Hari ni aku masak kari ketam yang lazat (puji diri sendiri beb!)
Tapi.. yang pastinya, terdapat beberapa keistimewaan pada kari ketamku ini..
1. Santan dikurangkan - kurang kalori
2. Minyak untuk menumis menggunakan minyak jagung - rendah kolesterol
3. Ketam tu dapat FREE!! 1 Plastik jiran aku bagi ketam, ade lah 30 ekor kott.. Alhamdulillah rezeki..

Pernah tak soalan macam ni terlintas kat fikiran kita masa kecik2 dulu? Apa jawapan yang biasenye mak atau kakak atau ertikata lain, orang dewasa, akan bagitau?
"Ehh.. kau budak2 lagi.. Tak yah nak tanye2 camtu.."
ATAU
"mak dengan ayah tido same2, lepas tu dapatla baby"
ATAU
"kau besar nanti kau tau la sendiri"..
Puas hatikah kita dengan jawapan2 yang diberikan?

Itu dulu..
But nowadays.. kita dah ada anak.. dan sewaktu umur Faizeen 5 tahun, die dah pernah tanya soalan sebegini pada aku.. dan aku semestinya tak nak mengulangi jawapan2 "tak puas hati" yang pernah diberikan pada aku suatu ketika dulu.

Well parents, apa jawapan yang patut kita berikan?
1st of all, be realistic. Come on la.. anak2 sekarang pemikirannya tak sama dengan anak2 zaman dulu. Agak2nya kalau kita cerita pada anak, baby tu ade dalam perut ibu, lepas ibu dipatuk ular, anak2 boleh terima tak? And please.. janganlah berbohong pada anak kerana mereka akan ingat pembohongan kita itu untuk seumur hidup mereka..

Apepun, parents perlulah ade ilmu pengetahuan supaya dapat memberikan jawapan yang terbaik utk anak2.. I'm not saying that I'm the best, but I try the best..

Macam Faizeen, aku gunakan VCD sebagai medium pembelajaran secara tidak langsung. Ooopss.. bukan sebarangan VCD, tp dari set Petanda Maha Pencipta yang memuatkan 6 keping VCD termasukla VCD Keajaban Al-Quran yang mengandungi video proses kejadian manusia. Kita sebagai ibu atau bapa pun, kenalah sedikit sebanyak memberi penerangan yang lebih jelas dengan gaya bahasa yang mudah difahami oleh anak tu.. Contoh yang paling mudah, sewaktu gambar sperma ditayangkan, aku terangkan pada anak, sperma seperti tadpoles tu adalah benih dari orang lelaki seperti abah. Sewaktu proses baby tu nak berlaku, berjuta2 sperma akan berenang menuju ke telur atau ovum, yang terdapat dalam badan perempuan seperti ibu. Tapi dalam banyak2 tu, hanya sperma yang kuat, yang gagah perkasa macam superman tu (masukle unsur2 fiksyen sket..heheh) yang boleh tembus masuk dalam telur tu. Haaa.. bila sperma dan telur tu dah bercantum, barulah baby akan jadi.. Baby tu akan duduk dalam perut ibu selama lebih kurang 9 bulan. Pastu barulah baby tu boleh keluar dari dalam perut.. Finally, selitkanlah jugak ilmu2 ketauhidan.. betapa hebatnya ciptaan Allah tu, yang tak mampu dilakukan oleh sape2 pon..

Alhamdulillah Faizeen faham apa yang cuba aku sampaikan sebab lepas tu, dia boleh ceritakan balik bagaimana datangnya baby pada abah dia pulak. Dan aku tak menghadapi kesulitan lagi bila suatu hari lainnya pulak, Faizeen bertanya "Ape itu mati pucukk??!!"

Erkk.. Janganla salah anggap lak.. ni tak de kaitan dengan mereka yang masih hidup.. atau pun yang telah meninggal dunia..
Actually spagetti jenama Buitoni dah termasuk dalam list boikot keluarga kami.. Tapi hari tu ade beli buat stok (sebelum kempen boikot barangan Israel & sekutunya), so hari ni merupakan hari terakhir spagetti jenama tersebut berada dalam rumah kamii.. Nak buang, sayang lak.. So kasik perabih dulu laa.. Ni lah hasilnya.. Spagetti simple yang menggunakan ape saje yang ade dalam peti ais rumahku itu

Minggu ni, aku jumpa 2 kawan..
1st.. Jumaat malam mengatur semula pertemuan dengan kekasih lama.. hehe.. takla.. nk kena belasah dengan cik abangku???!! Actually jumpa dengan seorang sahabat se-state, se-universiti, se-fakulti se-course dan se-kuliah.. Kisah zaman muda2 dulu le ni.. ehe.. Aku mula kenal die mase mengikuti program BTN lepas SPM dulu. Tp tak sangka lak lepas tu kami ditakdirkan untuk berjumpa lagi diprogram matrikulasi di Kulim. Then..sama course di sebuah IPT di Selangor (cewahh.. nak cover le kununn).. Mulanya aku dengan dia takla rapat sangat, sebab dia ni jenis yang kalau bercakap, agak sinis orangnye.. Tp lepas graduate, kebetulan dia call aku sebaik saja aku baru keluar hospital selepas menjalani pembedahan.. Bermula dari saat tu la, kami jadi agak rapat dan urusan pertunangan hinggalah ke majlis perkahwinan aku, dialah yang banyak membantu.. Thanx Na...
Huduhnye muka aku mase niii kan.. Kebetulan dia sedang ber out-station di JB, so kami pun jumpa balikla.. Walaupun masing2 dah jadik bini + mak orang, tapi perangai gila2 mase study dulu masih terbawak2 lagiii ..heheheh.. Anak2 aku tumpang gelak je dengar cerita2 kami

Pertemuan ke-dua..
Petang tadi aku jumpa lak dengan seseorang yang ku kenali dari forum cari.. Iaitu singamerah dari board stock & economy.. Nick je nampak garang.. Tp orangnya sweet, ayu & lemah lembut. Actually ni pertemuan kami yang ke-3.. maklumla atas urusan .. emm.. urusan ape ekk.. sape2 yang selalu ke board stock & economy, tau la siapa singamerah di sana.. Gambo??.. rasenye tak yah la.. kang ramai lak yang nak berkenalan dengan dia.. sebab still single.. eheeee..

Tengahari ni je.. ade dua perisiwa yang berlaku..